Hópehely keksz - Snowflake cookie

A tavalyi tavaszi vásárban kaptam ezt a receptet egy hölgytől, aki sütipecséteket árult.

50 dkg liszt
20 dkg porcukor
15 dkg vaj
8 dkg zsír
2 tojás
egy citrom reszelt héja
egy csipet só

Morzsoljuk el a vajat a liszttel, adjuk hozzá a többi hozzávalót és dolgozzuk össze a tésztát. Nyújtsuk ki 3-4 mm vastagra és hópehely/bármilyen kiszúróval szaggassuk ki. Előmelegített sütőben 180 fokon 8-10 percig sütjük.

I got this recipe from a woman who sold cookie-stamps in the spring fair last year.

500 g flour
200 g icing sugar
150 g butter
80 g fat
2 eggs
zest of 1 lemon
a pinch of salt

Scrub the butter with the flour, add all ingredients and knead the dough. Roll the dough until 3-4 mm thin and cut with snowflake/any cutter. Bake in the oven at 180 degrees for 8-10 minutes.