Kovászos uborka saláta orzóval - Fermented cucumber salad with orzo

10 dkg orzo

2 kovászos uborka

2 alma

1 fej lilahagyma

egy csokor kapor

 

Az öntethez:

2 dl majonéz

1 dl tejföl

1/2 dl a kovászos uborka levéből

só és bors

 

100 g orzo

2 fermented cucumbers

2 apples

1 red onion

a bunch of dill

 

Dressing:

200 ml mayonnaise 

100 ml sour cream

50 ml juice of the fermented cucumber

salt and pepper