A hagyományos kókusztekercsből rusztikus tortát készítettem, amit sütni sem kell. Használjátok a saját recepteteket, az enyémben a tésztához darált kekszet, kakaóport, őrölt csillagánizst, áfonyalekvárt, vajat és tejet, a töltelékhez reszelt citromhéjjal és porcukorral ízesített mascarponés vajat adtam. És természetesen a tésztát kókuszreszeléken nyújtottam ki.
I turned the classic Swiss roll into a rustic, no-bake cake. Use your own recipe, I had biscuit powder, cocoa powder, ground star anise, blueberry jam, some butter and milk as dough, and mascarpone with butter and icing sugar seasoned with lemon zest as filling in mine. And of course add some coconut flakes when you roll the dough.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése