1/3 rész liszt (25 dkg)
1/3 rész vaj
1 tk só
tojás, chia mag
A lisztet keverjük össze a sóval, morzsoljuk bele a vajat és a túrót, majd állítsuk össze puha tésztává. Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki és szúrjuk ki pogácsaszaggatóval. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Enyhén felvert tojással megkenjük a tetejét és megszórjuk chia maggal, szezám maggal, reszelt sajttal vagy bármivel. 180 fokon sütjük.
250 g quark (1/3rd)
250g plain flour (1/3rd)
250g butter (1/3rd)
1 teaspoon salt
egg, chia seeds
Mix the flour with the salt, then rub in the butter and the quark. Knead together to a soft dough. Roll on a lightly floured surface. Using a cutter, stamp out rounds and place on the baking tin. Brush the top with an egg lightly beaten and sprinkle with chia seeds/sesame seeds/grated cheese or whatever. Bake at 180 degrees.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése