Forró nyár, hideg levesek...
Az első recept innen.
“Az egész paradicsomot felaprítom lesózom és összekeverem. Ezután egy konyhai textilt beleteszek egy szűrőbe ebbe kerül bele a paradicsom. Súlyozva lecsöpögtetek belőle annyi levet amennyit csak lehet. Egy éjszakára beteszem a hűtőbe másnap kiveszem és a paradicsom levet felforraljuk, utána kihűtjük, ezután natúr görög joghurtot keverünk hozzá . Beállítjuk a sóját.
És kész is”
Hot summer, cold soups ...
The first one from here.
Chop tomatoes into tiny pieces, season with salt, mix thoroughly and place in a colander with some weight on top in order to press the juice. Put it in the fridge for overnight. Sieve the tomato juice, boil, then let cool. Mix the the juice with Greek yogurt and season it! That is all.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése