'Can't miss it...
A hagyományos sonka és főtt tojás zöldségekkel/Traditional ham and hard boiled eggs with veggies,
hagyományos húsvéti fonott kalács/traditional Easter braids (lásd lejjebb/see below)
tojáskrém/egg spread
medvehagymás túrókrém/quark spread with ramsons (Allium ursinum) (lásd lejjebb/see below)
húsvéti tzatziki/Easter tzatziki (lásd lejjebb/see below)
és a kedvenc sütim/and my favourite cake.
Medvehagymás túrókrém
15 dkg túró
5 dkg puha vaj
1 teáskanál magos dijoni mustár
só, frissen őrölt bors
egy csokor medvehagyma (kb. 20 levél)
Egyszerűen csak turmixoljuk egyneműre.
Quark spread with ramsons
150 g quark
50 g soft butter
1 teaspoon Dijon mustard
salt, freshly ground black pepper
a bunch of ransoms (about 20 leaves)
Simple just mix all the ingredients with a mixer.
Húsvéti tzatziki
Hagyományosan a tzatzikit uborkából készítik és fokhagymával ízesítik. A medvehagyma fokhagymás íze és a retek teszi húsvétivá ezt az egyszerű receptet.
Hámozzuk meg és reszeljük le a retket, amit keverjünk el paróra vágott medvehagymával, görög joghurttal, valamint sóval és őrölt feketeborssal.
Tzatziki is made from cucumber and seasoned with garlic. The garlic-like taste of ransoms and radishes transform this simple recipe for an Easter recipe.
Peel and grate the radishes and squeeze out the liquid with a kitchentowel. Combine radish with finely chopped ransoms, Greek yogurt, salt and ground black pepper.
Húsvéti fonott kalács
Ezt a receptet használtam, amiben megdupláztam a cukor mennyiségét, adtam hozzá reszelt citromhéjat. A tésztából hosszú rudakat formáztam és 3-3-t összefontam.
Traditional Easter braids
I used this recipe with double sugar and the zest of 1 lemon in the dough. I formed long stripes from the dough and intertwined 3-3 of them.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése